Pains au chocolat (facile et rapide)

Un délicieux goûter trouvé sur un site maintenant disparu et testée plusieurs fois pour le plus grand plaisir de mes gourmandes !

Tiédir le lait et y diluer la levure. Dans un saladier, verser la farine, le sucre, le sel, le lait avec la levure et pétrir afin d’obtenir une pâte homogène.

Ajouter le beurre coupé en morceaux et pétrir 15 à 20 min : la pâte est souple, lisse et non collante.

Former une boule placée dans un saladier, recouvrez-le d’une couverture légère mais chaude et laissez lever pendant environ 1 h dans une pièce assez chaude.

Etalez au rouleau en un rectangle de 20 cm x 50cm environ.

Découpez 6 bandes égales. Redonnez un coup de rouleau si la pâte vous semble trop épaisse.

Poser une barre de chocolat sur le bord d’un rectangle, rouler deux fois puis disposer encore une barre et finir de rouler.

Procéder de la même façon avec les autres rectangles.

Posez les pains sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laissez lever encore 40 min.

Préchauffer le four à 220°C .

Dorez à l’œuf battu avec une CS de sucre (ou à défaut d’œuf, utilisez du lait sucré).

Enfournez pour 15 min en surveillant bien la cuisson : les pains doivent être juste dorés.